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塘栖板鸭
táng qī bǎn yā
ㄊㄤˊ ㄑㄧ ㄅㄢˇ ㄧㄚ

📖 词语释义

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塘栖板鸭,又名熏鸭,是浙江省塘栖古镇特色传统名产。用河鸭经过熏烤,烧煮而成,色泽红亮,造型美观、味鲜肉嫩,清香可口,是余杭独具风味的地方特产。既是佐餐佳肴,又是馈赠亲友的珍品,销量以春节最盛。销于海宁、桐乡及本县各地,颇受城乡人民的赞赏。

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