虾胶龙凤卷
xiā jiāo lóng fèng juǎn
ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄠ ㄌㄨㄥˊ ㄈㄥˋ ㄐㄩㄢˇ
📖 词语释义
- 拼音字母xia jiao long feng juan
- 首字母xjlfj
- 注音符号ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄠ ㄌㄨㄥ ㄈㄥ ㄐㄩㄢ
- 更新2026-07-10 04:25:05
更多解释
虾胶龙凤卷是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。虾仁去沙线制茸，加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。入冰箱冷藏2小时成虾胶，用蛋糊封口，沾上干粉下6成热油炸熟，取出改刀装盘即成。
虾胶龙凤卷是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。虾仁去沙线制茸，加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。入冰箱冷藏2小时成虾胶，用蛋糊封口，沾上干粉下6成热油炸熟，取出改刀装盘即成。