鲞冻肉
xiǎng dòng ròu
ㄒㄧㄤˇ ㄉㄨㄥˋ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母xiang dong rou
- 首字母xdr
- 注音符号ㄒㄧㄤ ㄉㄨㄥ ㄖㄡ
- 更新2026-07-15 21:28:05
更多解释
鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。
鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。