张一品酱羊肉
zhāng yī pǐn jiàng yáng ròu
ㄓㄤ ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄐㄧㄤˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母zhang yi pin jiang yang rou
- 首字母zypjyr
- 注音符号ㄓㄤ ㄧ ㄆㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄧㄤ ㄖㄡ
- 更新2026-07-13 20:09:15
更多解释
此菜选用嫩湖羊，以炭火焖，用酱油、水糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成。特点是色泽红亮，汁浓肉嫩，酥而不烂，鲜嫩可口，色、香味兼备，为湖州百年传统名菜。他的羊肉肥而不腻鲜嫩香酥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，补益产妇，通乳治带，助元阳，补虚劳形衰、通乱治带、生精血等辅助功效。是浙江的有名小吃，有特色。
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