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酱焖酥鱼
jiàng mèn sū yú
ㄐㄧㄤˋ ㄇㄣˋ ㄙㄨ ㄩˊ

📖 词语释义

更多解释

酱焖酥鱼是经典的鲁菜,鲁菜偏于酱、葱、蒜调味,精于清汤、奶汤增鲜,口味咸鲜比较突出。所以说,浓油赤酱是鲁菜的一大特色。

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