锅爆燎肉
guō bào liáo ròu
ㄍㄨㄛ ㄅㄠˋ ㄌㄧㄠˊ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母guo bao liao rou
- 首字母gblr
- 注音符号ㄍㄨㄛ ㄅㄠ ㄌㄧㄠ ㄖㄡ
- 更新2026-07-16 02:54:56
更多解释
“锅爆燎肉”又称“火爆燎肉”，是山东济南的一种传统名菜。在操作过程中利用爆火、“飞火”急速煸炒，成菜具有一种烟熏燎香的特殊风味。
“锅爆燎肉”又称“火爆燎肉”，是山东济南的一种传统名菜。在操作过程中利用爆火、“飞火”急速煸炒，成菜具有一种烟熏燎香的特殊风味。