湖南腊肉
hú nán là ròu
ㄏㄨˊ ㄋㄢˊ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母hu nan la rou
- 首字母hnlr
- 注音符号ㄏㄨ ㄋㄢ ㄌㄚ ㄖㄡ
- 更新2026-07-10 23:08:57
更多解释
湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。
湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。