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油脂抗氧化剂
yóu zhī kàng yǎng huà jì
ㄧㄡˊ ㄓ ㄎㄤˋ ㄧㄤˇ ㄏㄨㄚˋ ㄐㄧˋ

📖 词语释义

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油脂抗氧化剂分为酚型抗氧化剂和含硫抗氧化剂,其作用机理为阻断油脂自动氧化的链式反应。

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