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芋艿清汤鸭
yù nǎi qīng tāng yā
ㄩˋ ㄋㄞˇ ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄧㄚ

📖 词语释义

更多解释

鲜嫩爽口,清淡不腻。每逢中秋佳节,江南一带都有用芋艿煮鸭的习俗。金秋送爽,芋艿见新,新鸭正肥,相得益彰。芋艿新鸭同煮,是上海民间适令汤菜。

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