姜丝炒肉
jiāng sī chǎo ròu
ㄐㄧㄤ ㄙ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母jiang si chao rou
- 首字母jscr
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄙ ㄔㄠ ㄖㄡ
- 更新2026-07-10 13:27:38
更多解释
姜丝炒肉是一道美味可口的传统名菜，属于淮扬菜，口味咸鲜，姜香浓郁，略有辣味，色泽较为丰富。烹制时为避免原料在炒时出汤过多，口感过老，可将原料分别烹调，后放在一起翻炒。
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