卤鸡蛋
lǔ jī dàn
ㄌㄨˇ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母lu ji dan
- 首字母ljd
- 注音符号ㄌㄨ ㄐㄧ ㄉㄢ
- 更新2026-07-15 21:31:10
更多解释
卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长，香味更浓更透。随吃随取，既可热食也可冷食。卤鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及丰富的各种微量元素。
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