炒干烂豆腐
chǎo gàn làn dòu fǔ
ㄔㄠˇ ㄍㄢˋ ㄌㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
📖 词语释义
- 拼音字母chao gan lan dou fu
- 首字母cgldf
- 注音符号ㄔㄠ ㄍㄢ ㄌㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 更新2026-07-13 20:54:46
更多解释
炒干烂豆腐属于京菜菜系，是将南豆腐放入热油锅中边炒边捣碎，待水份全部炒干后，加入盐、鸡精等调味料即可。本菜含有丰富的蛋白质和氨基酸，特别适合老年人食用。
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