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铜川大刀面
tóng chuān dà dāo miàn
ㄊㄨㄥˊ ㄔㄨㄢ ㄉㄚˋ ㄉㄠ ㄇㄧㄢˋ

📖 词语释义

更多解释

铜川大刀面是陕西铜川小吃,主料是猪肉,面粉。工艺采用熬煮氽炖烩焖等方法。面条筋道,细长光绵,香味浓郁,制法精堪。

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