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清蒸剁椒鱼头
qīng zhēng duò jiāo yú tóu
ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄩˊ ㄊㄡˊ

📖 词语释义

更多解释

清蒸剁椒鱼头是一道由胖头鱼、剁椒酱等食材制成的美食。胖头鱼头部位差不多都是软骨,一直喜欢用剁椒清蒸的烹饪方法,酥软的鱼后,入口嫩滑的鲜美。

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