当归炖乌鸡
dāng guī dùn wū jī
ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄉㄨㄣˋ ㄨ ㄐㄧ
📖 词语释义
- 拼音字母dang gui dun wu ji
- 首字母dgdwj
- 注音符号ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄨ ㄐㄧ
- 更新2026-07-10 05:39:43
更多解释
当归炖乌鸡是一道药膳，属于粤菜系。功能主治补血和血，调经止痛，润燥滑肠。主材料为女贞子，当归（切片），龙眼肉，乌骨鸡。乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。将女贞子、当归、龙眼肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。