糖醋鲫鱼
táng cù jì yú
ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄐㄧˋ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母tang cu ji yu
- 首字母tcjy
- 注音符号ㄊㄤ ㄘㄨ ㄐㄧ ㄩ
- 更新2026-07-10 13:09:27
更多解释
糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可 爱 ，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。鱼肉鲜嫩， 酸甜可口 ，开胃爽喉 ，老幼适宜。
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