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圪饦汤
gē tuō tāng
ㄍㄜ ㄊㄨㄛ ㄊㄤ

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圪饦汤是山西古城岚州特有的一种传统风味小吃,历史悠久。它以其汤浓面筋、形制独特而极受岚县人民的喜爱。传说尉迟恭被贬岚州牧马时就极喜爱此食,他每天背石垒石塔回家后,总要吃一顿圪饦汤。圪饦汤的身价已倍增,成为岚县人逢年过节、红日大事、招待亲友、抚养病人、女人坐月子的必备佳品。

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