刺云实胶
cì yún shí jiāo
ㄘˋ ㄩㄣˊ ㄕˊ ㄐㄧㄠ
📖 词语释义
- 拼音字母ci yun shi jiao
- 首字母cysj
- 注音符号ㄘ ㄩㄣ ㄕ ㄐㄧㄠ
- 更新2026-07-10 09:03:30
更多解释
刺云实胶（Tara gum），也可叫刺云豆胶（Peruvian carob）、他拉胶、塔拉胶，来源于秘鲁的灌木，以豆科的刺云实（C aesalpin iaspinosa）种子的胚乳为原料，经研磨加工而制得的食品添加剂刺云豆胶，加工方式与其它豆胶相似。中国于2006年4月批准了刺云实胶作为食品添加剂增稠剂， 可用于冷冻食品、肉制品、烘培食品等食品中。
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