烹饪酱油
pēng rèn jiàng yóu
ㄆㄥ ㄖㄣˋ ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ
📖 词语释义
- 拼音字母peng ren jiang you
- 首字母prjy
- 注音符号ㄆㄥ ㄖㄣ ㄐㄧㄤ ㄧㄡ
- 更新2026-07-10 06:31:29
更多解释
烹调时，高温久煮会破坏酱油的营养成分，并失去鲜味。因此，应在即将出锅前放酱油。炒肉片时为了使肉鲜嫩，也可将肉片先用淀粉和酱油拌一下再炒，这样不仅不损失蛋白质，炒出来的肉也更嫩滑。
烹调时，高温久煮会破坏酱油的营养成分，并失去鲜味。因此，应在即将出锅前放酱油。炒肉片时为了使肉鲜嫩，也可将肉片先用淀粉和酱油拌一下再炒，这样不仅不损失蛋白质，炒出来的肉也更嫩滑。