豆腐蒸蛋
dòu fǔ zhēng dàn
ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄓㄥ ㄉㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母dou fu zheng dan
- 首字母dfzd
- 注音符号ㄉㄡ ㄈㄨ ㄓㄥ ㄉㄢ
- 更新2026-07-10 07:42:20
更多解释
豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。主要的食材是家庭容易取得的豆腐和鸡蛋，佐以葱、姜和麻油等，以水蒸方式做成，口感滑嫩、且不油腻。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，豆腐中的蛋白质也非常适合人体的需求，二者结合使这道菜营养价值高、老少咸宜，口味可以根据个人喜好变换。