楠溪糯米糖
nán xī nuò mǐ táng
ㄋㄢˊ ㄒㄧ ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄊㄤˊ
📖 词语释义
- 拼音字母nan xi nuo mi tang
- 首字母nxnmt
- 注音符号ㄋㄢ ㄒㄧ ㄋㄨㄛ ㄇㄧ ㄊㄤ
- 更新2026-07-15 22:09:53
更多解释
楠溪糯米糖是浙江地区一道传统美食，将小麦萌发为麦芽，晒干磨成粉，按比例拌入冷糯米粥内，发酵五至六个小时，舀个豆腐架苎巾中挤压，取其糖精，倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时，即将备好的熟黄豆倒入，搅匀舀入炒米粉中，每块100在左右，晾硬即成。