蛋皮饭卷
dàn pí fàn juǎn
ㄉㄢˋ ㄆㄧˊ ㄈㄢˋ ㄐㄩㄢˇ
📖 词语释义
- 拼音字母dan pi fan juan
- 首字母dpfj
- 注音符号ㄉㄢ ㄆㄧ ㄈㄢ ㄐㄩㄢ
- 更新2026-07-10 14:29:05
更多解释
蛋皮饭卷的烹制方法：1、将鸡肉切碎，葱切碎，坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋打散，下辣酱、甜面酱和葱花炒去水分，倒入米饭，加入鸡肉丁、青豆翻炒，加盐、鸡精调味，炒至米饭出香味散粒后取出待用；2、将平底锅坐火放底油，将鸡蛋打散后倒入锅中煎成饼状，将米饭放在上面卷起取出，食用时切开即可。