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戚风蛋糕卷
qī fēng dàn gāo juǎn
ㄑㄧ ㄈㄥ ㄉㄢˋ ㄍㄠ ㄐㄩㄢˇ

📖 词语释义

更多解释

戚风蛋糕卷,一种糕点名称,是以面粉,鸡蛋,奶油,牛奶等材料制作而成。戚风蛋糕质地非常轻而且非常的湿润,这得益于用料中的菜油、鸡蛋、发粉。戚风蛋糕卷含有较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,所以戚风蛋糕卷通常需要加入味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

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