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北京熏肉
běi jīng xūn ròu
ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄒㄩㄣ ㄖㄡˋ

📖 词语释义

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北京熏肉是一道菜品,主要原料是猪腿肉,配料是盐、白砂糖、味精,调料为八角、桂皮、大葱,经过腌制、煮熟、熏制的做法而成。

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