酥鱼
sū yú
ㄙㄨ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母su yu
- 首字母sy
- 注音符号ㄙㄨ ㄩ
- 更新2026-07-10 05:06:24
更多解释
酥鱼是一道特色传统名菜，属于河北菜，或浙江菜。作为中国的骨酥鱼祖，最早起源于中国骨酥鱼之乡河北省邯郸市赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋被太祖赵匡胤（河北涿州人）颁旨御封，从此尊称圣旨骨酥鱼。从两宋到明清，各部大人都以能吃上一回此鱼为至高荣耀。
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