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龙山香肠
lóng shān xiāng cháng
ㄌㄨㄥˊ ㄕㄢ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ

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龙山香肠是辽宁省辽源市的一个地方特产,其色泽枣红,结构紧实,刀切面肥瘦分明。肥而不腻,瘦而不柴,咸中有甜,香重味醇,宜于保存。系以俄式制肠技术为基础,加工而成。

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