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荠菜春卷
jì cài chūn juǎn
ㄐㄧˋ ㄘㄞˋ ㄔㄨㄣ ㄐㄩㄢˇ

📖 词语释义

更多解释

荠菜春卷是独具陕西特色的美味的小吃,节日食俗。以面粉,猪肉(瘦七肥四)荠菜等为材料制作,荠菜是立春后生长的一种野菜,历来为陕西人所喜食,也是陕西人劳动的时候作为三春度荒的食物。

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