酱茄子
jiàng jiā zi
ㄐㄧㄤˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
📖 词语释义
- 拼音字母jiang jia zi
- 首字母jjz
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ
- 更新2026-07-11 22:16:53
更多解释
酱茄子是一道特色名菜，属于东北菜系，主要食材是茄子、酱，主要烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色，鲜嫩甘美，酱香浓郁，咸甜适口，略带酸味，肉质松软，风味独特。
酱茄子是一道特色名菜，属于东北菜系，主要食材是茄子、酱，主要烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色，鲜嫩甘美，酱香浓郁，咸甜适口，略带酸味，肉质松软，风味独特。