酱汁肘子
jiàng zhī zhǒu zi
ㄐㄧㄤˋ ㄓ ㄓㄡˇ ㄗ˙
📖 词语释义
- 拼音字母jiang zhi zhou zi
- 首字母jzzz
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄓ ㄓㄡ ㄗ
- 更新2026-07-10 02:56:36
更多解释
酱汁肘子是始创于清代光绪年间的传统名菜，属于湘菜系。酱汁肘子以猪前肘子、卤汁为主料，先卤后煨，制作而成。成菜后，肉烂味香，肥而不腻。
酱汁肘子是始创于清代光绪年间的传统名菜，属于湘菜系。酱汁肘子以猪前肘子、卤汁为主料，先卤后煨，制作而成。成菜后，肉烂味香，肥而不腻。