壳黄虾饼
ké huáng xiā bǐng
ㄎㄜˊ ㄏㄨㄤˊ ㄒㄧㄚ ㄅㄧㄥˇ
📖 词语释义
- 拼音字母ke huang xia bing
- 首字母khxb
- 注音符号ㄎㄜ ㄏㄨㄤ ㄒㄧㄚ ㄅㄧㄥ
- 更新2026-07-15 19:48:15
更多解释
壳黄虾饼用新鲜虾茸煎制而成。因其底壳抹有蛋黄，粘有面包粉，油煎后呈淡黄色，形似蟹壳又因其酷似武汉特产蟹壳黄点心，故名。此菜底壳酥脆，虾饼柔嫩细软，鲜味浓郁。佐以花椒盐食之，其味更佳。
壳黄虾饼用新鲜虾茸煎制而成。因其底壳抹有蛋黄，粘有面包粉，油煎后呈淡黄色，形似蟹壳又因其酷似武汉特产蟹壳黄点心，故名。此菜底壳酥脆，虾饼柔嫩细软，鲜味浓郁。佐以花椒盐食之，其味更佳。