灯碗肉
dēng wǎn ròu
ㄉㄥ ㄨㄢˇ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母deng wan rou
- 首字母dwr
- 注音符号ㄉㄥ ㄨㄢ ㄖㄡ
- 更新2026-07-16 14:54:29
更多解释
灯碗肉是鲁西地区的传统名肴，一般在中秋节后到冬至节前食用。它选用鲜羊膛子肉经油炸后烹汁而成，因腱子肉有筋，油炸后，犹如鲁西农村的油灯碗，故名灯碗肉。灯碗肉以花生为主要材料，烹饪以为主，口味属于蒜香味。
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