陈煮鱼
chén zhǔ yú
ㄔㄣˊ ㄓㄨˇ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母chen zhu yu
- 首字母czy
- 注音符号ㄔㄣ ㄓㄨ ㄩ
- 更新2026-07-12 15:22:45
更多解释
“陈煮鱼”为豫菜名品，是由传统“白煮鱼”演变而来，在传统的“白煮鱼”中加入酱油，使成菜由原来的乳白色汤汁变为浅黄色，故名为“陈煮鱼”。还可根据食客口味，成菜后撒上白萝卜丝，食用佐以葱香浓郁的葱椒，则更富豫菜风味。
“陈煮鱼”为豫菜名品，是由传统“白煮鱼”演变而来，在传统的“白煮鱼”中加入酱油，使成菜由原来的乳白色汤汁变为浅黄色，故名为“陈煮鱼”。还可根据食客口味，成菜后撒上白萝卜丝，食用佐以葱香浓郁的葱椒，则更富豫菜风味。