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八宝鲟饭
bā bǎo xún fàn
ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄒㄩㄣˊ ㄈㄢˋ

📖 词语释义

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“八宝鲟饭”系福建福州市的传统名食,它以青蟹(红鲟)为主料,诸料兼收并蓄。菜品口感咸甜味 巧配成味,丰富多彩,馨香扑鼻,具有软、烂、香、甜的风味特色。 具有调理营养不良、 补虚养身的作用。是闽菜的代表菜之一。

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