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琥珀莲子
hǔ pò lián zi
ㄏㄨˇ ㄆㄛˋ ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙

📖 词语释义

更多解释

琥珀莲子是江苏扬州传统名点,属于淮扬菜。此菜有和胃健脾,补虚益智之效。成菜色泽光亮,形如琥珀,故名。成菜桂元肉软滑,莲子肉粉糯,汤汁香甜,餐后解酒,最为上品。

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