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杏仁排骨
xìng rén pái gǔ
ㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

📖 词语释义

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杏仁排骨是江西的传统历史名菜,主要原料是排骨、杏仁,口味是酸甜,工艺是煮。此菜色泽金黄,制作巧妙,口味甜酸,质地酥软。具有补虚养身调理,肺调养调理,咳嗽调理,营养不良调理等功用。

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