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酥炸虾仁
sū zhà xiā rén
ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ

📖 词语释义

更多解释

酥炸虾仁,原料虾仁70克,植物油500克(实耗50克),1克,姜5克,淀粉50克,干面粉50克,发酵粉2克,味精l克,盐适量,鸡蛋清1个。特点:色泽金黄,外酥里嫩,咸鲜干香,口味独特。

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