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醋羊肉
cù yáng ròu
ㄘㄨˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ

📖 词语释义

更多解释

醋羊肉是遵义东乡禹门地方的传统风味菜。它是用烫皮全羊、麻糖、麸醋和大干辣椒制成的“黄酱”烹制而成,所以又叫“黄酱羊肉”。

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