脆卤鹅胗
cuì lǔ é zhēn
ㄘㄨㄟˋ ㄌㄨˇ ㄜˊ ㄓㄣ
📖 词语释义
- 拼音字母cui lu e zhen
- 首字母clez
- 注音符号ㄘㄨㄟ ㄌㄨ ㄜ ㄓㄣ
- 更新2026-07-16 01:35:32
更多解释
鹅胗即鹅胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鹅胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。用鹅胗爆炒或卤制的菜口感脆爽且不油腻，最主要它是养胃佳品，在美味待客菜中，多吃也不伤胃哟！