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清炖土鸡
qīng dùn tǔ jī
ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄊㄨˇ ㄐㄧ

📖 词语释义

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清炖土鸡以土鸡为主要食材,以油、盐、大葱、蒜、干辣椒、姜、枸杞、料酒、酱油、大料作为辅料制作而成的家常菜,口味鲜香。2018年9月,被评为“中国菜”之宁夏十大经典名菜。

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