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牛屯火烧
niú tún huǒ shāo
ㄋㄧㄡˊ ㄊㄨㄣˊ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ

📖 词语释义

更多解释

火烧是豫北地区独有的一种传统小吃。而安阳市滑县牛屯火烧在火烧家族中一枝独秀。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

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