江阴糖芋头
jiāng yīn táng yù tóu
ㄐㄧㄤ ㄧㄣ ㄊㄤˊ ㄩˋ ㄊㄡˊ
📖 词语释义
- 拼音字母jiang yin tang yu tou
- 首字母jytyt
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄧㄣ ㄊㄤ ㄩ ㄊㄡ
- 更新2026-07-10 14:32:10
更多解释
糖芋头创制于一八五八年，它选地方产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。
糖芋头创制于一八五八年，它选地方产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。