藏族腌肉
cáng zú yān ròu
ㄘㄤˊ ㄗㄨˊ ㄧㄢ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母cang zu yan rou
- 首字母czyr
- 注音符号ㄘㄤ ㄗㄨ ㄧㄢ ㄖㄡ
- 更新2026-07-14 01:09:50
更多解释
藏族腌肉，羊肉多做成干巴。将整个猪肉去掉内脏剔骨后加沙盐佐料，然后缝合压上石板腌成“琵琶肉”，色香味俱全，这是藏族传统的腌肉方法。吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是迪庆藏族自治州藏族的腌肉制品之一。
藏族腌肉，羊肉多做成干巴。将整个猪肉去掉内脏剔骨后加沙盐佐料，然后缝合压上石板腌成“琵琶肉”，色香味俱全，这是藏族传统的腌肉方法。吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝，是迪庆藏族自治州藏族的腌肉制品之一。