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白汁鼋量
bái zhī yuán liàng
ㄅㄞˊ ㄓ ㄩㄢˊ ㄌㄧㄤˋ

📖 词语释义

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白汁鼋量是一道江苏地区传统名菜,该菜品鱼肉酥烂脱骨,裙边透明光亮,汁粘如胶,入口咸中带甜。并有滋阴凉血,健脾补肺,固肾益精之功效。

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