家常叉烧
jiā cháng chā shāo
ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄔㄚ ㄕㄠ
📖 词语释义
- 拼音字母jia chang cha shao
- 首字母jccs
- 注音符号ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄔㄚ ㄕㄠ
- 更新2026-07-10 08:03:20
更多解释
叉烧是广东烧味的一种，将猪肉叉起来，架在炭火上烧熟而成。叉烧肉质软嫩多汁，色泽红中透亮，香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，粤语称之为“半肥瘦”。
叉烧是广东烧味的一种，将猪肉叉起来，架在炭火上烧熟而成。叉烧肉质软嫩多汁，色泽红中透亮，香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，粤语称之为“半肥瘦”。