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干切咸肉
gàn qiè xián ròu
ㄍㄢˋ ㄑㄧㄝˋ ㄒㄧㄢˊ ㄖㄡˋ

📖 词语释义

更多解释

干切咸肉是一道色香味俱全的地方名菜,属于沪菜系凉菜菜谱之一,以猪肉为制作主料。此菜香,嫩,肥而不腻。

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