徽州状元饭
huī zhōu zhuàng yuán fàn
ㄏㄨㄟ ㄓㄡ ㄓㄨㄤˋ ㄩㄢˊ ㄈㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母hui zhou zhuang yuan fan
- 首字母hzzyf
- 注音符号ㄏㄨㄟ ㄓㄡ ㄓㄨㄤ ㄩㄢ ㄈㄢ
- 更新2026-07-10 11:02:53
更多解释
徽州状元饭又名枣子饭，安徽省黄山市传统小吃，据说是从明朝末期状元刘若宰家里出来的。普通状元饭是一种鲜红色的油糯米饭。用红米苋煮出苋菜汤，加熟猪油拌饭而成。这据说是清朝末期名女赛金花从小爱吃的饭。徽州状元饭做法完全不一样，虽然也是红色油饭，可是加了很多干果和水果，比较象八宝饭。