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火烘鱼
huǒ hōng yú
ㄏㄨㄛˇ ㄏㄨㄥ ㄩˊ

📖 词语释义

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火烘鱼是一道沿江菜,可以用作健脾开胃调理。软嫩微酥,带有烟熏香味,以食醋相佐,别具风格。2018年9月,被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。

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