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白烧鱼骨
bái shāo yú gǔ
ㄅㄞˊ ㄕㄠ ㄩˊ ㄍㄨˇ

📖 词语释义

更多解释

白烧鱼骨是辽宁省传统名莱,选用渤海鲜鲨鱼软骨为主料,配以其它辅料,用白烧的方法制成。是夏季海味名菜之一。色白如玉,脆嫩鲜香。

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