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生煸草头
shēng biān cǎo tóu
ㄕㄥ ㄅㄧㄢ ㄘㄠˇ ㄊㄡˊ

📖 词语释义

更多解释

生煸草头是上海市的传统名菜,属于沪菜系。此菜碧绿油润,柔软鲜嫩,浓香入味。草头,又名苜蓿,俗称金花菜。草头以春天所出的为佳。

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