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蛏干烧肉
chēng gàn shāo ròu
ㄔㄥ ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄖㄡˋ

📖 词语释义

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蛏干烧肉是一道安徽徽州特色传统名菜。口味酱香味色泽酱红,质地酥烂,猪肉渗蛏鲜,蛏干增脂香。“蛏干”是竹蛏的干制品。肉味鲜香,含蛋白质很高,营养丰富。主要功效是产后恢复调理 滋阴调理 清热解毒调理。

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